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我市发布春节餐饮食品安全消费提示

2021-01-22   来源:贵港新闻网-贵港日报   网络编辑:何美凡   作者:高瞻  

贵港新闻网讯 2021年春节即将来临,在做好新冠肺炎病毒疫情防控“十严格”同时,为有效预防和控制食源性疾病的发生,市市场监督管理局向全市餐饮服务单位及全体市民发布餐饮服务食品安全消费提示,提醒广大消费者注意餐饮服务食品安全,科学合理饮食。

一是餐饮服务单位要加强食品安全管理,落实企业安全主体责任,落实食品安全第一责任人。严格遵守《食品安全法》等法律法规规定,落实各项食品安全管理制度和制定食品安全事故应急处理预案。承办“年夜饭”的餐饮服务单位应到当地社区(村委)进行报备;举办农村家庭宴席的户主或乡村厨师举办前应主动到村委申报,最好选择到已建设的“农村家宴服务中心”举办宴席。

二是消费者外出就餐或家庭聚餐时要注意食品安全。建议选择具有食品经营许可证、环境整洁、食品安全监督量化分级管理年度等级为A、B级单位(或动态等级为笑脸、微笑)的餐饮服务单位就餐。消费者如发现食品腐败变质、感官性状异常等情况的,应及时拨打12315热线进行投诉举报。

三是一旦发生疑似食源性疾病、食物中毒应及时报告。一旦进食后发生呕吐、腹泻、发热等疑似食源性疾病和食物中毒症状时,应到医疗机构就诊,并及时向当地市场监管部门或卫生部门报告,同时保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。

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