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港北区第三初级中学:严把食物入口关

2018-06-09 来源:贵港新闻网-贵港日报 网络编辑:邓双 作者:龚济君 阅读:(575)

贵港讯  民以食为天。夏季是肠道传染病的高发期,饮食上稍不注意,就容易导致肠道传染病甚至引发食物中毒。中考即将来临,学校是如何防范食物中毒的呢?为此,记者采访了港北区第三初级中学。

“为了让学生吃上安全、新鲜的食物,我们食堂的食材都是从华隆超市购买的,因为这家超市比较大型,口碑也比较好,送的食材比较新鲜。”该校校长姜月波对记者说。学校在第一步购买食材的时候会派专人采购,在供货方送达学校时由食堂的正副班长进行验收,如有发现购买的食物出现霉质、有异味等,当即退货,肉类食品是当天宰杀后送达学校,坚决不要冻品,严格把控食物的入口关。

“近期天气炎热,是细菌繁殖的高峰期,所以我们每天都会对食堂的各个角落以及餐具进行消毒杀菌,制作好的食品都有留样,防止学生在饮食过程中有发生不适可以对当天的食品进行化验。”该校分管食堂安全工作的高主任对记者说道。不仅仅是食堂进行消毒,宿舍楼以及各班级、各场所也会定时消毒,确保学生的安全。

该校七年级班主任付旭金向记者介绍,为了让学生了解防食物中毒知识,他们在每周星期五班会课上讲解防食物中毒知识。同时在学校的宣传栏、广告栏里粘贴相关的安全常识内容,班里不定期出安全常识板报,提高学生食物安全意识。

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